Базовые навыки (Для тех, кто впервые берет в руки нож)

Базовые навыки (Для тех, кто впервые берет в руки нож)

Гречка без сюрпризов

“Не каша-размазня, не угольки — просто идеальные крупинки” Ингредиенты (на 1 персону) Лайфхак: Обжарьте крупу 2 минуты на сухой сковороде — вкус станет ореховым. Технология без права на ошибку Топ-3 катастрофы Идеи для апгрейда

Базовые навыки (Для тех, кто впервые берет в руки нож)

Бульон, который не стыдно назвать супом

Если ваша вода с костями вызывает у гостей вопросы — это руководство для вас” Ингредиенты для магии Экспресс-версия:→ Добавьте 1 кубик бульона (но мы вам этого не говорили). Пошаговая алхимия Финал: Процедите через сито (ловим кости, но оставляем вкус). 5 признаков хорошего бульона Куда применить

Базовые навыки (Для тех, кто впервые берет в руки нож)

Макароны без комков

“Спагетти аль данте? Нет, просто ‘аль денте’ — и то победа!” Ингредиенты (на 1 персону) Лайфхак: Добавьте в воду 1 ч.л. масла — макароны не слипнутся (миф, но психологически помогает). Пошаговая инструкция Важно! Не промывайте — соль и крахмал создают вкус. Топ-3 ошибки новичков Идеи для подачи P.S. Если всё пошло не так — назовите это “паста аль […]

Базовые навыки (Для тех, кто впервые берет в руки нож)

Яичница без сожженного масла

Тот редкий случай, когда ‘солнечная сторона’ — не про Звёздные войны. Ингредиенты (с лайфхаками) Апгрейд:→ Добавьте ветчину, если хотите почувствовать себя шеф-поваром→ Зелень — исключительно для фото в соцсети. Инструкция (без воды) Финальный штрих: Снимите с огня ДО того, как желток превратится в резину. Ошибки, которые испортят всё Подача